Porciones: 5 Minutos: 20
Ingredientes:
4 latas de Mejillones PONTO en Escabeche
4 chile verdes, asados, limpios, en juliana
1 lata de granos de elote
½ cebolla en rodajas
1 lata de media crema
½ taza de mantequilla
Granulado de tomate
Pimienta
Preparación:
Acitronar la cebolla en mantequilla, agregar los mejillones, freír por 3 minutos, sazonar con pimienta. Agregar chile y elote, integrar, incorporar crema y sazonar con granulado de tomate. Servir con arroz rojo o en tacos.