Rajas con mejillones en escabeche
Rajas con mejillones en escabeche
Porciones: 5 Minutos: 20

Porciones: 5 Minutos: 20

 

Ingredientes:

4 latas de Mejillones PONTO en Escabeche

4 chile verdes, asados, limpios, en juliana

1 lata de granos de elote

½ cebolla en rodajas

1 lata de media crema

½ taza de mantequilla

Granulado de tomate

Pimienta

 

Preparación:

Acitronar la cebolla en mantequilla, agregar los mejillones, freír por 3 minutos, sazonar con pimienta. Agregar chile y elote, integrar, incorporar crema y sazonar con granulado de tomate. Servir con arroz rojo o en tacos.

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